這次，我想談談古董餐具（叉子、刀子等）保養時的注意事項。

用餐等使用古董餐具後，請用中性清潔劑和軟海綿清洗，然後​​用布徹底擦拭。
切勿使用洗碗機、烘乾機或沸水。

究其原因，是因為古董餐具的手柄和刀片部分是獨立的部件，並且使用一種由動物源性膠原蛋白製成的稱為“膠水”的材料將它們粘合在一起，因為有很多。

膠水乾燥時強度大、強度大，但對濕氣敏感，溫度超過50度就會融化。
如果您使用洗碗機或烘乾機清洗餐具，它會變得太熱，Niwaka會開始融化並伸出，使其看起來很髒，在最壞的情況下，它將無法用作餐具。

此外，還有一種方法可以去除銀器上的污漬（變黑），即使用沸水、鋁箔和小蘇打（有時是鹽），但手柄和刀片是獨立部件的餐具切勿使用。

這是很久以前的照片，當時我把古董餐具泡在沸水中，那時我對此還不太了解。

如果發生這種情況，你必須聘請專業人士來修理，這將花費你一大筆錢。

此外，如果使用洗碗機，餐具會相互摩擦，這可能會在柔軟的純銀上造成小刮痕，或者如果是鍍銀的，則會導致鍍層剝落。
熱水適合餐具，例如手柄和碗為一體的勺子，但手洗不太可能造成刮痕。

如果是手洗，則不需要那麼小心，因為與現代餐具相比，它們是古董，但請注意不要在洗碗機中或超過 50 攝氏度的熱水中使用。

除餐具外，還要保養使用銀或鐵等非金屬部件的銀製品，例如帶有木柄或內部布或皮革的茶壺。